Vini Rossi

Taurasi

denominazione di origine controllata e garantita
Uve: Aglianico 100%
Suoli di coltivazione: Argilloso - calcarei
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vendemmia: Fine ottobre - inizio novembre
Resa per ettaro: 6-7T
Affinamento: 12 mesi in botte di rovere
12 mesi in barriques
12 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granata
Profumo: Intenso, fine e persistente, con sentori di frutti rossi, sottobosco, spezie e vaniglia, molto variegato
Gusto: Persistente, secco, inconfondibile, di grande struttura
Degustazione: 18°C
Abbinamenti: Primi piatti, carni rosse e formaggi sapidi

Irpinia Aglianico

denominazione di origine controllata
Uve: Aglianico 100%
Suoli di coltivazione: Argilloso - calcarei
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Fine ottobre
Resa per ettaro: 9T
Invecchiamento: 6 mesi in acciaio
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino
Profumo: Intenso di frutti a bacca nera e sfumature speziate
Gusto: Deciso e persistente
Degustazione: 18°C
Abbinamenti: Primi piatti, carni e minestre

Giubilo Irpinia Aglianico

denominazione di origine controllata
Uve: Aglianico 100%
Suoli di coltivazione: Argilloso - calcarei
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Fine ottobre
Resa per ettaro: 6-7T
Invecchiamento: 12 mesi in botte di rovere
Affinamento: 3 mesi in barriques
12 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino tendente al violaceo
Profumo: Intenso e persistente, con sentori di frutti rossi, spezie e legno
Gusto: Persistente, morbido, deciso e caldo
Degustazione: 12°C, dopo adeguata ossigenazione
Abbinamenti: Primi piatti, carni rosse e formaggi stagionati

Latino

indicazione geografica tipica
Uve: Aglianico 100%
Suoli di coltivazione: Argillosi
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Fine ottobre
Resa per ettaro: 10T
Fermentazione: 6 mesi in acciaio
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino
Profumo: Intenso di frutti a bacca nera
Gusto: Morbido
Degustazione: 18°C
Abbinamenti: Piatti sapidi