Vini Bianchi

Greco di Tufo

denominazione di origine controllata e garantita
Uve: Greco 100%
Suoli di coltivazione: Argilloso - calcarei
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Prima decade di ottobre
Resa per ettaro: 8T
Fermentazione: 10-15 giorni a temperatura controllata
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Intenso e persistente, con sentori di pesca e mandorla amare, complesso
Gusto: Armonico, delicato e gradevole
Degustazione: 10-12°C
Abbinamenti: Pesce (anche crudo), antipasti e formaggi freschi

Fiano di Avellino

denominazione di origine controllata e garantita
Uve: Fiano 100%
Suoli di coltivazione: Argilloso - calcarei
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Prima decade di ottobre
Resa per ettaro: 8T
Fermentazione: 10-15 giorni a temperatura controllata
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Inebriante, intenso e persistente, con sentori di fiori bianchi e nocciola tostata
Gusto: Armonico, morbido e corposo
Degustazione: 10-12°C
Abbinamenti: Pesce, carni bianche, formaggi e minestre

Irpinia Coda di Volpe

denominazione di origine controllata
Uve: Coda di Volpe 100%
Suoli di coltivazione: Argilloso - calcarei
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Fine settembre
Resa per ettaro: 9T
Fermentazione: 10-15 giorni a temperatura controllata
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Colore: Giallo paglierino più o meno carico
Profumo: Intenso, fruttato, con sentori di frutta secca
Gusto: Asciutto, morbido
Degustazione: 10-12°C
Abbinamenti: Pesce, carni bianche e formaggi freschi

Irpinia Falanghina

denominazione di origine controllata
Uve: Falanghina 100%
Suoli di coltivazione: Argilloso - calcarei
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Fine settembre
Resa per ettaro: 9T
Fermentazione: 10-15 giorni a temperatura controllata
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Intenso e persistente, con sentori di fiori e frutta
Gusto: Sapido, morbido e persistente
Degustazione: 10-12°C
Abbinamenti: Pesce, antipasti e verdure

Musica Campania Falanghina

indicazione geografica tipica
Uve: Coda di Volpe 100%
Suoli di coltivazione: Argilloso - calcarei
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Fine settembre
Resa per ettaro: 9T
Fermentazione: 10-15 giorni a temperatura controllata
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Colore: Giallo paglierino più o meno carico
Profumo: Intenso, fruttato, con sentori di frutta secca
Gusto: Asciutto, morbido
Degustazione: 10-12°C
Abbinamenti: Pesce, carni bianche e formaggi freschi